Em 1982, Osvaldo d’ Andrea idealizou uma pizzaria em que o ambiente fosse acolhedor e que unisse simplicidade e descontração. Um lugar em que as pessoas pudessem saborear confortavelmente as melhores pizzas da região com suas famílias e amigos.

Para concretizar essa ideia, juntou-se a ele seu irmão Ernesto, e então, os d’Andrea voltaram sua atenção à qualidade das pizzas, o que se tornou, indiscutivelmente, a marca registrada da casa. Elaboradas com todo o cuidado, da massa crocante ao farto recheio e, assadas em fornos à lenha, suas pizzas marcaram época pelo sabor e também pela inovação.